县城加盟汉堡店总投28万，外卖占比高能做吗

我在皖北一个县城上班，最近看中了一家准备转让的汉堡加盟店，位置在高中和几个小区之间，店面大概55平方米。原老板说外卖单量一直不少，平时营业额能做到每天2500元左右，其中外卖占六成，周末还会高一些。 品牌方给我算的方案是：加盟费3.8万，设备和装修大约11万，首批物料、保证金、配送和开业推广加起来6万多，再加上转让费和预留的周转金，总投入差不多28万。房租一年4.8万，店里现在有两个员工，外卖平台还要扣点，老板说忙的时候自己也会过去帮忙。 我手里只有17万，剩下的钱得找亲戚借。老婆本来就担心我辞职开店，家里还有车贷和孩子上学的支出。让我心动的是位置和现成的外卖评价，纠结的是县城消费有限，附近已经有两家连锁汉堡店，原老板给的营业额我也没完全核实。 不接的话，我还能继续上班，或者先找个小铺面自己做，但又怕错过这个现成的店。现在我主要拿不准，到底要不要为了这家外卖占比高的加盟店，把家里的积蓄和借来的钱一起压进去。