苏州社区早餐店夫妻经营，日销1200元能保本吗

朋友介绍我看了苏州园区一个社区早餐店，店面只有35平方米，靠近两个小区和一所幼儿园，早上六点半到九点半人流还可以。原老板说现在每天营业额大约1200元，主要卖包子、豆浆、面条和鸡蛋，房租每月6800元，还有水电、物业和平台抽成。 他要8.5万元转让，里面包括设备和剩下两个月租期。我们夫妻俩都在上班，真接下来就得一起辞职，重新办证、补门头、进货，手里12万元存款可能要压进去大半。店里目前没有员工，早餐时间特别忙，下午又基本没人，找人帮忙的话每月还要多支出四五千元。 我去看了三天，发现附近已经有两家老早餐铺，价格比他家便宜。老板说自己是因为父亲生病才转店，可收银记录只给我看了几张照片，日销1200元到底能不能稳定，我心里没底。老婆觉得至少有现成设备和熟客，我却担心辞职后连房贷都接不上。要是不接，我们也可以先租个小摊位试半年，现在就卡在这家店到底能不能靠夫妻两个人做到保本。