宁波商场儿童餐厅需自购设备，投入50万扛得住吗

上周我在宁波鄞州一个商场看中了一间儿童餐厅，面积八十多平方米，旁边就是亲子乐园和电影院。招商主管说周末客流不错，适合做儿童套餐、生日会和亲子活动。品牌方给我的预算是加盟、装修、桌椅和厨房设备一共三十多万，但设备必须自己采购，不能直接从总部租或分期，算上首批食材、押金和三个月人工，全部投入接近50万。 我和老婆现在能拿出来的只有32万，剩下的钱要么找亲戚借，要么办信用贷。对方说商场店平日每天能做四五千，周末生日会多的时候能过万，可我去看了几次，工作日下午里面并没有多少人。更让我担心的是，商场还要收物业费和营业额扣点，儿童餐厅又得配厨师、服务员，设备坏了也要自己承担维修。 我以前只做过餐饮店长，没有真正当过老板。老婆觉得位置和客群确实吸引人，但家里还有房贷，孩子明年要上兴趣班。现在放弃，我又觉得这个位置难得；真要接下来，50万的资金缺口和后面的人工、房租，究竟能不能扛住，我一直没敢定。