长沙大学城奶茶档，月租1.5万外卖占比高能做吗

这家奶茶档是在长沙大学城一条小吃街的二楼转角，我已经去看了两次。店面只有28平方米，月租1.5万，合同还剩三年，老板说去年开学季每天能卖四五百杯，外卖大概占七成。现在他准备回老家照顾父母，转让费要8.8万，设备和装修基本可以直接用。 我之前在连锁奶茶店做过两年店员，产品和出杯流程不算陌生，但自己当老板还是第一次。接下来还要准备加盟及保证金、首批原料、平台押金和两个月人工，我算下来至少要投入23万。手里只有16万，差的部分得找亲戚借。 这个位置学生多，晚上外卖单确实很集中，可附近已经有五六家奶茶店，品牌店还会在开学时做低价套餐。老板给我看了几个月的流水，数字看着不错，但寒暑假可能要空掉两个月，平台抽成后还剩多少，我心里没底。老婆不太愿意让我借钱接店，觉得可以先在附近找个更小的档口试试。现在让我纠结的是，放弃怕错过这个现成位置，接下来又怕淡季撑不住。